第188章 小酌一杯（1 / 3）
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现在蜂窝煤的炉子被红烧肉占据，来到室外的厨房，另起一个小锅，鸡块冷水下锅，加几片姜，一小截葱，什么多余的调料都不放。
水开后再撇一次浮沫，然后就让它小火煨著，汤色渐渐由清转浓，变成一种诱人的奶白色，鸡肉的鲜香一丝丝逸散出来。
粤式鸡汤新鲜出炉。
小油菜洗净，拦腰切成两段。
铁锅烧热，用煸五花肉逼出的那点猪油，下蒜末爆香，再下油菜，加点盐，淋上一点点鸡汤，闻著味閆解成都嘴角都流出了泪水。
一个多小时，红烧肉，鸡汤和清炒油菜的香气混在一起，那叫一个霸道。
这味道，在1959年普通人的家里显得奢侈得有点不真实。
閆解成把红烧肉盛进粗瓷大碗里，油亮的酱汁包裹著颤巍巍的肉块。
正常的鸡汤应该撇去浮油，可是閆解成可不敢那么奢侈，如果那么做了，估计会被骂死。
老老实实的撒上一点盐和葱花。
清炒油菜装在盘子里。
三样菜，两荤一素，摆在八仙桌上。
二两的酒壶早就温好了二锅头，再摆上一个七钱的酒杯，齐活。
他给自己倒满一杯二锅头，他没急著吃菜，先端起酒杯，凑到鼻尖闻了闻，味道真好闻，纯粮食酒。
他抿了一小口，酒像一条火线从喉咙一直烧到胃里，隨即，一股暖意慢慢升腾起来。 ↑↑