第13章 (1 / 4)
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回到家仔仔细细的处理鲤鱼,肚子里的全扔掉,鱼鳞刮得干干净净,又准备了足量的姜葱蒜,还放入酱油和醋腌制。
也就是盛宁买不起酒,不然高低得来点,这才开始发面。
今年的第一个荠菜包子当然用精面粉做。
不过盛宁已经知道了黄灯和绿灯的区别,她不想用黄灯荠菜糟蹋绿灯面粉,就依旧用的黄灯。
以前盛宁自己在家捣鼓过包子,但因为力道不够,总是做不到人家博主那样面光手光盆光。
可现在她是力量型觉醒者,轻轻松松就揉好了面团,放在旁边发酵时,案板上干干净净,手上、盆里都没有丝毫面团漏下。
就,看得很舒适。
一直到所有包子蒸好,只留下今天中午吃的,剩下都装冰箱,盛宁才开始处理腌制的鲤鱼。
目前基地正在着力攻克黄豆的驯化问题,所以油都不便宜,但盛宁依旧用了两勺,将锅底填满,把鲤鱼放进去,小火慢煎。
待两面金黄,加水煮开。
防止鱼肉也跟红灯荠菜一样老,小火慢炖了很久,鱼汤全部变成奶白色,鱼肉几乎炖化了,才终于关掉电磁炉。
可惜柴火灶的大铁锅被掀走了,不然用它做鱼,应该会更香。
稍微放凉后,盛宁尝了一口,期待的脸立马没了表情。
不能说非常难吃,但也确实不好吃,她已经用了自己所能找到的所有调料腌制,但那股腥气和些许臭味还是能尝出来,口感更像是煮久了的木头渣渣,和之前的蛇羹完全没法比。
到底是肉,还用了珍贵的油,盛宁很努力的吃完了。 ↑↑